Фрукторианство

Фрукторианство

Фрукторианство (подвид вегетарианства) — это тип питания, при котором в пищу употребляются преимущественно сырые плоды растений, которые составляют от 75% всего рациона.

Приверженцы фрукторианства обосновывают такой тип питания несколькими причинами:

  1. Этическими – пропагандируя уважительное отношение к экосистеме в целом и к растениям, как её отдельным представителям.
  2. Диетологическими – как способ сокращения потребляемых калорий, нормализации веса и похудение, детоксикации.
  3. Эволюционными – за основу берется (не обоснованное научно) утверждение, что человек по природе плодояден.

По утверждению приверженцев фрукторианство помогает также стать более дружелюбным, избавиться от пищевой зависимости, укрепить психику, иммунитет, улучшить мозговую деятельность и похудеть.

Среди существенных преимуществ – экономия времени из-за отсутствия необходимости готовить пищу.

Принципы фрукторианства

В идеале в пищу должны употребляться исключительно сырые фрукты.

Иногда допускается включение в меню бобовых, семян, зерновых, но при условии, что для извлечения этих продуктов не требуется уничтожать растения.

Некоторые приверженцы такого типа питания употребляют в пищу только те плоды, которые самостоятельно отделились от плодоножки и упали на землю в процессе созревания, либо под воздействием других факторов (то есть не срывают плоды самостоятельно).

Одной из вариаций плодоедения является диета, при соблюдении которой на 80% рацион формируется за счет плодов, еще по 10% приходится на жиры и белок. При этом допускается замена части фруктов листовой зеленью.

Фрукторианство предполагает следование 5 принципам:

  1. Употребление одного типа фруктов за один прием пищи. Чтобы съесть фрукт другого вида, необходимо выдержать полуторачасовую паузу.
  2. Количество еды не ограничивается, ориентироваться в этом вопросе нужно на чувство насыщения. По этой же причине нет четких ограничений количества трапез или интервалов между ними.
  3. При строгом фрукторианстве плоды употребляют сырыми. Допускается лишь очищение их от кожуры.
  4. Специи, усилители вкуса и прочие добавки не применяются.
  5. В пищу употребляются лишь органические продукты, выращенные преимущественно в регионе проживания.

Как перейти на фрукторианство (видео)

Запрещенные продукты

Из рациона исключаются:

  • мясо, рыба;
  • листовая зелень (для строгих фрукторианцев);
  • молочная продукция;
  • корнеплоды;
  • яйца;
  • пряности;
  • обработанные продукты;
  • хлебобулочные изделия;
  • грибы;
  • арахис.

Разрешенные продукты

Основу меню составляют свежие фрукты: яблоки, груши, бананы, манго, персики, нектарины, абрикос, слива, папайя, ананас, киви, личи, виноград, вишня, клубника, черника, ежевика, апельсин, мандарин, лайм, лимон, грейпфрут. Допустимы сухофрукты, ягоды годжи.

По желанию в рацион могут быть включены:

  • бобовые (фасоль, люпин, чечевица, горох);
  • зерновые (пшеница, рис, овес, рожь, кукуруза, лебеда, гречка, ячмень, просо, амарант);
  • семена (подсолнечника, тыквы, льна, кунжута, конопли, мака, чиа).

Многие продукты, которые большинство людей относит к овощам или другим группам растений, являются плодами и также могут входить в рацион фрукторианца.

К ним относятся: огурцы, сладкий перец, кабачки, томаты, авокадо, кокос, оливки, дыня, каштаны, кешью, миндаль, грецкий, лесной и бразильский орех, баклажаны.

Меню фрукторианца
Меню фрукторианца

Преимущества фрукторианства: польза

  • насыщение антиоксидантами (особенно бета-каротином и витамином С), минералами, пребиотиками, клетчаткой, противовоспалительными ингредиентами;
  • профилактика рака, метаболического синдрома, диабета;
  • стимуляция иммунитета;
  • очищение сосудов;
  • понижение холестерина, давления.

Недостатки фрукторианства: возможный вред

При потреблении одних лишь фруктов приверженцы плодоедения могут столкнуться с такими проблемами, как:

Увеличение веса

При переходе к фрукторианству, как правило, отмечается потеря веса. Но в дальнейшем процесс может пойти вспять из-за обилия в большинстве фруктов сахара и их высокой калорийности (это касается, в первую очередь, бананов, груш, слив, сухофруктов).

Со временем организм начнет ощущать нехватку энергии из-за отсутствия белка, сложных углеводов (при отказе от зерновых, бобовых), что приведет к увеличению потребления фруктов и росту калорийности рациона. Причем эти продукты являются быстрыми углеводами и не обеспечивают чувства сытости надолго.

Кроме того, отсутствие жира и белка вводит организм в режим голодания:

  • метаболизм замедляется,
  • ухудшается пищеварение,
  • повышается газообразование,
  • наблюдаются кишечные спазмы,
  • запор или диарея, вздутие живота.

Дефицит белка

Из-за нехватки аминокислот страдает не только мышечная система, но и кожа, волосы, ногтевые пластины. Отмечается хроническая усталость. Труднее даются физические нагрузки, особенно силовые и высокой интенсивности.

Поэтому предпочтительно дополнять рацион семенами, бобовыми, зерновыми продуктами.

Отсутствие полезных жиров

Жирные кислоты необходимы для поддержания эластичности кожи, функционирования мозга, гормональной системы.

При отказе от животных жиров хотя бы частично нужно заменять их авокадо, орехами, семенами.

Авитаминоз

Не все необходимые организму элементы есть в составе фруктов. Плодоедение чревато дефицитом цинка, кальция, железа, витамина D, группы В, Е, йода, селена.

Риск диабета

Ягоды, сухофрукты, бананы и другие компоненты меню содержат много сахара. Систематическое их употребление в больших количествах ухудшает состояние поджелудочной железы, усвоение инсулина.

При диабете или преддиабете фрукторианство противопоказано.

Кариес

Сахар и кислота, которыми богаты яблоки, киви, клубника, апельсины, лимон и другие фрукты, становятся причиной эрозии зубной эмали. Ухудшает состояние зубов и нехватка кальция. Отрицательно дефицит этого элемента сказывается и на костной системе.

Перепады настроения

Скачки уровня глюкозы приводят к тому, что ажитация и прилив сил резко сменяются раздражительностью, слабостью и апатией. Нередки головные боли, бессонница, депрессивные состояния. Ухудшается концентрация, падает работоспособность.

Правильное сыроедение
С чего начать сыроедение: пособие начинающего сыроеда
Перейти на правильное сыроедение не для всех. Почему, спросите вы? А давайте разберёмся вместе ...

Меры предосторожности

В долгосрочной перспективе фрукторианство нельзя считать здоровым типом питания. Из фруктов невозможно получить все необходимые элементы. Такая диета чревата железодефицитной анемией, хронической усталостью, остеопорозом, снижением иммунитета, аменореей.

Неприемлемо фрукторианство при диабете, гипогликемии, язве, панкреатите, хронической диарее, почечной недостаточности.

При желании перейти к плодоедению рацион не должен меняться резко. «Запрещенные» продукты следует заменять фруктами постепенно. Это позволит подготовить пищеварительную систему к новому типу питания.

Предварительно нужно посетить врача. Специалист оценит, нет ли противопоказаний к такому типу питания, назначит необходимые диетические добавки, помогающие восполнить нехватку витаминов и минералов.

Новый взгляд на эволюцию питания человека (Артём Демчуков)

Артём Демчуков книга
Книга

Задумывался ли вы, почему в кишечнике человека появляются шлаки, токсины и неприятный запах изо рта? Как это вляет на наше здоровье? В кишечнике человека образуются те токсичные соединения, которые отвечают за различные нарушения обмена веществ в нашем теле. Это всё возникает при употреблении высокобелковой пищи, которую кишечник просто не в состоянии переработать.

Но попробуйте из своего привычного рациона исключить продукты с высокой концентрацией белка и перейти на фруктовое питание:

  • избавиться от лишних жировых отложений, выглядеть моложе своих лет;
  • улучшить интеллектуальную деятельность;
  • ясное сознание, улучшение памяти, хорошее настроение и лёгкость восприятия окружающего мира;
  • физическую выносливость и гибкость;
  • при полном отказе от мяса в некоторых случаях приобретаются экстрасенсорные способности.

Разумеется, тут есть и свои «подводные камни» – это и сложность самого перехода на фрукторианство, и активное сопротивление близких, не разделяющих идею вашего нового образа жизни, и непонимание в глазах знакомых, зачастую критически относящихся к столь необычным переменам в вашей жизни.

Но всё же в конечном итоге право выбора остаётся всегда за вами! И, возможно, когда-нибудь ваш выбор падёт именно на этот уникальный образ питания, который решительным образом может изменить всю вашу дальнейшую судьбу.

Рейтинг
( 6 оценок, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Как быстро похудеть без вреда для здоровья

Оставить комментарий

avatar

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

  Подписаться  
Уведомление о