Ламинария (морская капуста) для похудения: на диете, в косметических целях от целлюлита

Ламинария для похудения

Современные женщины привыкли внимательно относиться к своему здоровью и следить за фигурой. Благодаря социальным сетям пользователи ежедневно делятся сотнями новых диет и рецептов. Но знаете ли вы о полезных свойствах такого замечательного продукта, как ламинария, именуемая в народе морской капустой. Специально для наших читателей мы подготовили данную статью, в которой подробно расскажем о том, как употреблять ламинарию с максимальной выгодой для вашего организма.

Ламинария: польза при похудении

Врачи-диетологи сходятся во мнении, что морская капуста является отличным средством в борьбе с лишними килограммами и активно включают продукт в рацион своих пациентов.

Вот свойства, благодаря которым ламинария даёт бой избыточному весу:

  • Оказавшись в кишечнике, продукт начинает активно всасывать в себя излишки жидкости, попутно избавляя нас от накоплений вредных солей, шлаков и токсинов.
  • К моменту попадания в желудок морская капуста разбухает, позволяя быстрее насытиться и надолго забыть о чувстве голода.
  • Водоросль благоприятно влияет на пищеварение и препятствует образованию холестериновых бляшек.
  • Благодаря специфическому вкусу, в некоторых блюдах, ламинарию можно использовать в качестве замены соли.
Читайте также:
Продукты ускоряющие метаболизм и способствующие снижению веса

Состав и энергетическая ценность морской капусты

Польза морской капусты для похудения

Химический состав продукта богат витаминами (A, С, витамины группы В, Е, D), микро- и макроэлементами. Капуста содержит в себе йод, полиненасыщенные жирные кислоты, растворимые растительные волокна.

Калорийность водоросли зависит от способа её приготовления и составляет от 49 до 80 ккал на 100 грамм. В продукте нет углеводов, а соотношение белков и жиров 0,8 и 0,2 грамма.

Как правильно включить ламинарию в повседневный рацион

Употребление морской капусты можно совмещать с большинством диетических программ питания. Вот несколько советов о том, как лучше это делать.

  • Отличным вариантом будет приготовление салатов с использованием капусты и свежих овощей.
  • Водоросль прекрасно подходит к морепродуктам и блюдам из рыбы.
  • Не стоит запивать ламинарию и блюда с её добавлением напитками, содержащими молоко.

На прилавках розничных магазинов, морская капуста часто встречается в виде консервов с различными добавками и в жестяных банках. Перед тем как приобрести продукт, внимательно изучите информацию на этикетке.

Не стоит покупать салаты с добавлением майонеза, от варианта в жестяной банке лучше тоже сразу отказаться, так как для увеличения срока годности туда добавляют большее количество растительного масла. Сушёную капусту можно брать без особых опасений.

Три варианта Диеты с добавлением водорослей

Диетологами разработан ряд систем питания, в основу которых заложено употребление ламинарии. Самая щадящая из них подразумевает употребление морской капусты в течение двух недель совместно с полезными низкокалорийными продуктами. Допускаются свежие фрукты, постное мясо, маложирная рыба. Водорослей при этом стоит съедать не менее 150 г в день.

Продукты для диеты на морской капусте

Один из вариантов дневного рациона в Таблице

ЗАВТРАК Салат из помидоров, морской капусты и свежих огурцов, с добавлением чайной ложки оливкового масла.
ОБЕД Ламинария, томаты черри, 150 г отварной куриной грудки, рыбы, либо два куриных яйца без желтков.
ПОЛДНИК Салат из варёной моркови и водорослей.
УЖИН Капуста, яблоки, огурцы, помидоры и 100 г варёной рыбы.

Вариант №2

Другой вариант питания рассчитан на неделю, по прошествии которой стоит ожидать результата в минус 4–5 кг.

В день следует съедать по 300 гр водорослей и морепродуктов, разделив на 4–5 одинаковых порций. При этом обязательно стоит пить повышенное количество жидкости, лучше всего подойдёт обычная вода. Можно использовать любые морепродукты, но больше всего диетологи рекомендуют мидии.

Вариант №3

Третья диета является самой жёсткой из представленных, но и результат её использования позволяет сбросить от 6 до 7 кг за неделю.

За сутки разрешается съесть по 150 гр ламинарии и отварного мяса. Другие продукты запрещены. Как и в прошлом случае нужно пить много жидкости. Часто использовать подобную систему питания категорически запрещено.

Читайте также:
Квашеная капуста для похудения

Преимущества «капустной» диеты:

  • Снабжение организма необходимыми микроэлементами.
  • Очищение кишечника и улучшение обмена веществ.
  • Снижение аппетита.
  • Нормализация гормонального фона.

Видео

Как готовить морскую капусту

Свежая ламинария редко встречается в розничной продаже, по причине того, что в таком виде она имеет крайне короткий срок хранения. Её приготовление имеет ряд тонкостей, при знании которых вам не составит труда сделать лёгкие и вкусные блюда. Вот несколько советов правильной обработки водоросли:

  1. Чтобы удалить специфический запах, приправьте продукт лимонным соком, уксусом, чесноком, лавровым листом или гвоздикой.
  2. Маринуйте капусту в рассоле не менее 8 часов.
  3. Варите ламинарию не более 20-30 минут.

Раздобыть консервированные водоросли гораздо проще, они готовы к употреблению и подходят для добавления в салаты и основные блюда. Продукт хорошо гармонирует с кукурузой, зелёным горошком, фасолью и грибами.

Сухая морская капуста встречается в порошке и брикетах, расфасованных в вакуумные пакеты. Она продаётся не только в магазинах, но и в аптеке. Несмотря на отсутствие влаги, ламинария сохраняет свои полезные свойства.

Перед приготовлением, необходимо предварительно подготовить продукт следуя данной инструкции:

  1. Положите желаемое количество сухой капусты в глубокую чашку, полностью залив её холодной водой, вымачивайте от 2 до 8 часов.
  2. Слив излишки жидкости, положите продукт на дуршлаг и тщательно промойте под краном. Аккуратно отожмите.
  3. Нарежьте ламинарию небольшими кусочками, перемешайте, предварительно добавив немного подсолнечного масла.

Продукт готов к употреблению.

Популярные блюда с использованием морской капусты

В ряде стран водоросль активно используется в самых различных блюдах, начиная от супов и салатов, заканчивая десертами. При желании еду по вкусу для себя может подобрать даже человек, не переносящий ламинарию на вкус и запах.

Продукт идеально сочетается с бобовыми, яйцами и овощами. Вот несколько простых блюд, которые помогу вам полюбить зелёную водоросль.

Омлет

Воспользовавшись данным рецептом, вы сможете сделать вкусный и полезный завтрак. Приготовить его можно с добавлением свежей или консервированной морской капустой. В идеале, для снижения калорий запекать омлет в духовке, но можно и пожарить на сковороде.

Для блюда нам понадобятся:

  • 200 г морской капусты;
  • 4 яйца;
  • 2 томата;
  • 200 г молока;
  • 25 г сливочного масла;
  • зелень;
  • соль, перец.

Способ приготовления:

  1. В яйца добавьте щепотку соли и взбейте с молоком.
  2. Томаты нарежьте кольцами и выложите в форму для запекания либо на сковороду. Сверху равномерно распределите водоросли.
  3. Залейте получившуюся молочно-яичную смесь.
  4. Запекайте в духовке, нагретой до 180 градусов в течение 15-20 минут или поджаривайте на среднем огне, накрыв сковороду крышкой.
  5. Украсив омлет зеленью подавайте на стол.

Читайте такжеПродукты, помогающие похудеть

Щи с ламинарией

Специально для тех, кто не представляет свой обед без первого блюда, у нас припасён рецепт щей с водорослями.

Нам будут нужны следующие ингредиенты:

  • 400 г водорослей;
  • 500 гр. белокочанной капусты;
  • 700 гр. куриного филе;
  • 1 свежий помидор;
  • 1 корень сельдерея;
  • 1 болгарский перец;
  • соль, чёрный перец.

Способ приготовления:

  1. Отварите куриную грудку (соль и перец добавляйте по вкусу), вытащите мясо из бульона.
  2. Нашинкуйте овощи, добавьте в кастрюлю вместе с морской капустой и варите до готовности.
  3. Курицу нарежьте маленькими кусочками и положите обратно в суп.

Салат с овощами

Воспользовавшись данным рецептом, вы сможете без труда приготовить вкусное и в то же время очень лёгкое блюдо. Его ингредиенты содержат мало калорий, а пряная заливка добавляет неповторимый аромат, побуждающий пробовать закуску снова и снова.

Вот список продуктов, которые понадобятся для приготовления салата:

  • 2 банки готовой ламинарии;
  • 2 моркови;
  • 2 свежих огурца;
  • 2 сладких перца;
  • 2 головки репчатого лука;
  • 4 ломтика свежего имбиря;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 1 чайная ложка (ч. л.) молотого кориандра;
  • 2 ч. л. французской горчицы;
  • 2 столовые ложки (ст. л.) винного уксуса;
  • соль, молотый чёрный перец;
  • 4 ст. л. оливкового масла.

Способ приготовления:

  1. Очищенную морковь натрите на крупной тёрке или порежьте тонкой соломкой.
  2. Освободите лук от шелухи и нарежьте полукольцами.
  3. Смешайте оливковое масло с горчицей, добавьте уксус, кориандр, измельчённый имбирь и давленый чеснок. Посыпьте перцем и солью по вкусу.
  4. В получившийся соус положите морковь, лук и тонко нарезанные огурцы.
  5. Помойте сладкие перцы. Очистите их от семечек, нашинкуйте тонкими полосками и добавьте в салат.
  6. Осталось дополнить блюдо ламинарией, и перемешать продукты. Закуску можно подавать на стол.

Настои на ламинарии

Положительных результатов желающие снизить вес, могут добиться, попробовав специальные настои из водорослей. Вот два варианта их приготовления:

  • Горсть сухого продукта залейте 200 г тёплой воды, накройте и настаивайте около суток. Процедите и принимайте по 2 ст. л. до приёма пищи.
  • Порошковую капусту размешать в 100 г воды и выпить перед сном.

Применение в косметических целях: Антицеллюлитное обёртывание

Порошок ламинарии в косметических целях для похудения

Если во время похудения вес уходит быстро, и кожа теряет эластичность (или вы страдаете от целлюлита), решить проблему помогут обёртывания с использованием ламинарии:

  1. Залейте 2 ст. л. порошка горячей водой, накройте крышкой и подождите 15 минут.
  2. В разбухшую капусту добавьте яичный желток, 25 капель камфорного масла и 15 капель лимонного сока.
  3. Размешайте до получения однородной массы и нанесите на проблемные места.
  4. Замотайте необходимые участки полиэтиленовой плёнкой.
  5. Смойте через 45 минут.

Противопоказания

Как и у любого богатого витаминами продукта водоросль имеет ряд противопоказаний. Так ламинария для похудения категорически запрещена женщинам в период беременности. Йод накапливается в молочных железах и проникает через плаценту, что может вызвать нежелательные последствия для плода.

По причине высокого содержания йода капусту нельзя есть детям до 3 лет.

Случаи, в которых употребление продукта нежелательно:

  • болезни органов ЖКТ в период обострения и болезни почек;
  • плохая свёртываемость крови;
  • аллергия, крапивница;
  • угревая сыпь, фурункулёз;
  • ринит;
  • туберкулёз;
  • чувствительность к йоду, гиперфункция щитовидной железы;
  • геморрой;
  • остеопороз.
Читайте также:
Как похудеть на 3 кг за неделю: диеты и альтернативные методы похудения

Делаем выводы

Несмотря на специфический вкус и запах, ламинария является отличным природным помощником для желающих похудеть. Отзывы девушек, уже включивших продукт в свой ежедневный рацион, свидетельствуют о том, что программа питания действительно работает.

Попробуйте морскую капусту в любом из предложенных вариантов и вскоре вы сами почувствуете положительный эффект и сможете поделиться достигнутым результатом.

Чтобы ускорить путь к поставленной цели, совместите употребление ламинарии с лёгкими физическими нагрузками, откажитесь от вредных привычек и чаще гуляйте на свежем воздухе.

Оставить комментарий

avatar

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

  Подписаться  
Уведомление о
Adblock detector