Продукты полезные для суставов

Продукты полезные для суставов

Для того чтобы укрепить суставы и костную систему, нужен комплексный подход. Костная и суставная ткань нуждается в минеральной и витаминной подпитке, следовательно, необходимо нормализовать питание. Если врач уже поставил диагноз (ревматические или воспалительные заболевания) использовать медикаментозную терапию нужно обязательно. Чтобы вернуть суставам их функциональность и подвижность существует комплекс специальных упражнений. Но вне зависимости от диагноза и метода лечения для здоровья костной системы в рацион питания должны входить продукты полезные для суставов и костей.

Принцип питания при заболеваниях суставов

При проблемах с опорно-двигательным аппаратом необходимо придерживаться диеты, цель которой – нормализация веса.

Важно! Лишний вес негативно воздействует на суставы.

Рацион важно составить с учётом всех индивидуальных особенностей организма. Снижение веса должно происходить не по причине соблюдения строгой диеты, а путём уменьшения калорийности питания, увеличения физической активности. Мочегонные, слабительные средства использовать категорически не рекомендуется, так как они вымывают из организма, и в частности из хрящевой ткани, полезные вещества.

Голодать также запрещено – это может привести к истощению организма, в результате чего он будет добирать необходимые элементы из костной и хрящевой ткани.

Идеальным вариантом диетического питания при заболеваниях и воспалениях суставов является дробное питание – пища принимается часто, но небольшими порциями. Между приёмами пищи допускаются перекусы овощами и фруктами.

Важно! Нельзя забывать о питьевом режиме. В сутки необходимо выпивать 2 литра чистой воды. Причём замещение чаями, компотами, супами и прочими жидкостями недопустимо. Шлаки из желудочно-кишечного тракта выводит только чистая вода.

Завтрак должен быть обязательно, а вот от позднего ужина лучше отказаться. После каждого приёма пищи желательно совершать пешие прогулки, чтобы сжечь калории и укрепить хрящи. Зелень, овощи, фрукты лучше есть сырыми. Алкоголь, курение – под запретом.

Лечение суставов без медикаментов

Продукты и витамины полезные для суставов и связок

Мы — это то, что мы едим, поэтому состояние здоровья напрямую зависит от его ежедневного рациона. Тоже самое касается состояния связок и суставов.

Продукты содержащие Селен

Одним из важных микроэлементов, который нужен суставам, является селен. Желательно, чтобы он усваивался вместе с витамином С. Эти элементы препятствуют повреждению хрящей и соединительно-тканного компонента. Найти селен и витамин С можно в следующих продуктах:

  • капуста;
  • помидоры;
  • кукуруза;
  • лимон;
  • чёрная смородина;
  • отруби.

Бета каротин

Для поддержания подвижности в суставах и восстановления эластичности связочного аппарата нужен бета-каротин, который содержится в:

  • моркови;
  • дыне;
  • абрикосах;
  • листовом салате.

Витамин Е

Главный помощник в борьбе с изменениями в суставах, начинающихся с возрастом – это витамин Е. Его много:

  • в шиповнике,
  • брокколи,
  • облепихе,
  • миндале,
  • тыквенных семечках,
  • арахисе.

Витамин В12

Если в суставах имеется воспаление, необходим витамин В12, он в достаточном количестве присутствует:

  • в натуральном молоке;
  • устрицах;
  • морепродуктах;
  • яичном желтке.
Читайте также:
Диета при артрите суставов

Железо

Чаще причиной разрушения сустава является избыток фосфатов. Снизить их количество помогут продукты, которые содержат железо:

  • грибы;
  • зелень;
  • бобовые;
  • нежирные сорта мяса;
  • какао.

Мукополисахариды

Восстановить хрящевую ткани, а также поддержать правильную работу суставов могут желеподобные вещества (мукополисахариды), они содержатся:

  • в мясных хрящах, сухожилиях;
  • морской капусте.

О последних элементах хотелось бы сказать немного подробнее. Мукополисахариды – это аналоги гиалоурановой кислоты, гепарина, хондроитин суьфата. Это полимерные углевод-белковые комплексы, которые составляют соединительную ткань.

Также важен для здоровья суставов коллаген – это основа связок, костей, сухожилий и прочих видов соединительных волокон.

Кальций – незаменимый микроэлемент

Играет очень важную роль в организме человека – он влияет на свёртываемость крови, принимает участие в передаче нервных импульсов, является главным элементом костей. При недостатке этого элемента развивается большое количество патологий, чаще всего остеопороз.

Важно! В организме человека синтеза кальция не происходит, и единственный способ его получить – употреблять продукты, обогащённые этим важнейшим элементом.

 

Однако, избыток кальция – это плохо, так как это может спровоцировать отложение солей в почках.

Продукты, содержащие кальций:

  • сыры;
  • йогурты;
  • молоко;
  • творог;
  • фасоль;
  • миндаль;
  • изюм;
  • финики;
  • морепродукты;
  • капуста;
  • кунжут;
  • яйца.

Другие необходимы элементы

Продукты необходимые для здоровья суставов

В полноценном рационе должны присутствовать и другие микроэлементы, которые не менее важны для здоровья костей и суставов:

  • фосфор – рыба;
  • медь –орехи, ягоды, гречка, сухофрукты, какао, оливковое масло;
  • магний – орехи, горох, семена подсолнечника, овсяная крупа;
  • йод – морепродукты, овощи, фрукты, зелень;
  • бор – бобовые, груши, капуста, персики, морковь, виноград, орехи, свёкла.

В этих же продуктах содержится кремний и цинк.

Витамин Д

Чтобы кальций усваивался, необходим витамин Д. До 50 лет его необходимо употреблять 400-800 МЕ, после 50 лет норма повышается до 1000 МЕ.

Источников витамина Д не так уж много:

  • говяжья печень;
  • жирная рыба – тунец, сёмга, сом;
  • куриные яйца.

В тех регионах, где низкая инсоляция, и при сниженном поступлении витамина Д с пищей, целесообразен приём пищевых добавок с данным витамином.

Читайте также:
Диета при артрозе суставов: как правильно питаться чтобы приостановить заболевание

Холодец – натуральный хондропротектор

Студень насыщен белками, а это основной строительный материал для клеток организма. Кроме того, он имеет в составе коллаген – строительный элемент для хрящевой и суставной ткани, а также незаменим для связочного аппарата.

При воспалении суставов со временем хрящевая ткань истончается, нарушаются функции синовиальной жидкости, поэтому полюбите холодец.

Внесите блюдо в свой рацион чтобы насытить организм следующими витаминами и микроэлементами:

витамины С, В и А;

  • рубидием;
  • бором;
  • алюминием;
  • фтором;
  • ванадием;
  • медью;
  • фосфором;
  • кальцием.

Для того чтобы достичь положительного результат рекомендуется есть холодец и другие заливные блюда 2–3 раза в неделю.

Для терапии артрозов больше подходит холодец из куриных лапок, поскольку в этом блюде содержится большое количество коллагена.

Чаще всего готовят говяжий студень — потребуется лавровый лист, морковь, лук, соль, чеснок и прочие ингредиенты по желанию. Для приготовления студня мясо, рульки, копыта или куриные лапки варить не менее 8 часов. В бульон добавить специи, лук, морковь, соль. При необходимости желатин. Затем мясо разобрать на волокна, разложить в неглубокую посуду, добавить морковь, яйцо, зелень, чеснок (по желанию) и залить бульоном. После застывания убирать в холодильник.

С научной точки зрения польза холодца для суставов не доказана, но пациенты утверждают, что это блюдо действительно очень эффективно в комплексной терапии заболеваний суставов.

Какие продукты нельзя есть при заболевании суставов

Вредные для суставов продукты

Важно запомнить, что все продукты, которые содержат химические добавки, вредные для суставов, и в целях профилактики необходимо исключить:

  • колбаса;
  • консервированные продукты;
  • полуфабрикаты;
  • газированные напитки;
  • копчёности;
  • сыры с длительным сроком хранения.

Кроме того, рекомендуется исключить или существенно снизить потребление:

  • жирные сорта мяса;
  • жареные блюда;
  • вяленая рыба;
  • крабовые палочки;
  • тесто с разрыхлителем;
  • белый хлеб;
  • сгущённое молоко;
  • плавленый сыр;
  • чечевица;
  • шоколад;
  • кофе, крепкий чай;
  • редис;
  • щавель;
  • сладости.

Народные средства и рецепты

Для лечения артрозов, артритов применяют травы, которые уменьшают отёк, боль и воспаление в суставах:

  1. Сельдерей

    Фитотерапевты рекомендуют приготовить свежий сок и пить по 2 чайные ложки 3 раза в день.

  2. Отвар пижмы

    Эффективное средство для лечения ревматоидного артрита. 5 гр соцветий заварить 1 стаканом кипятка довести до кипения, потомить на слабом огне 1–2 минуты. Рекомендуемая доза 0,5 стакана в день до еды.

  3. Лопух

    4 ст ложки измельчённых корней залить 8–9 литрами воды и кипятить 5–7 минут. Отвар охладить, смочить пелёнку, отжать, укутать воспалённое место. Укутаться в одеяло и полежать несколько часов.

  4. Мазь

    Для приготовления смешать куриный желток, 1 ст ложку яблочного уксуса, 1 ст ложку скипидара. Наносится на воспалённое место каждый день.

Народные средства хорошая альтернатива медикаментам при лечении ревматоидного артрита. Они достаточно эффективны и практически не вызывают побочных эффектов.

Полноценная жизнь без здоровых суставов и костей невозможна. Поэтому каждый человек должен заботиться о них, чтобы сохранить их до глубокой старости. Большинство продуктов для восстановления хрящевой ткани суставов доступны в ценовом плане, не являются дефицитом. Приобрести их можно на любом рынке, в каждом супермаркете.

Правильное питание – это залог здоровья всего организма, включая опорно-двигательную систему. Но при наличии какого-либо заболевания нельзя забывать, что терапия должна быть комплексной, только питанием решить проблему не получится.

Поделитесь ссылкой:

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Оставить комментарий

avatar

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

  Подписаться  
Уведомление о
Adblock detector