Японская диета

Японская диета

Мегаэффективная японская диета, многие слышали о ней. Но воображение рисует тарелку постного риса, а где-то вдалеке улыбается стройная красавица гейша. Могу обрадовать, вам не придётся жевать один рис, разрешены и другие не совсем диетические продукты. На “японке” можно вкусно и сытно похудеть.

Привычное питание жителей восходящего солнца

Прежде чем говорить о Японской диете, давайте поближе познакомимся со страной и её жителями.

Любопытные факты о японцах:

  • Недельное меню японцев состоит из более чем из 100 продуктов.
  • На завтрак они едят суп с рыбой, рисом или овощами, соевые бобы, водоросли.
  • Японские палочки помогают замедлить процесс потребления пищи. Пережёвывание получается тщательным. Быстро приходит насыщение.
  • Японцы много готовят из водорослей: салаты, супы, гарниры. Самые употребляемые из них – нори, ламинария, акамэ, комбу.
  • Обеденное меню состоит из: риса с карри, папоротника, жареного яйца, бамбука, морепродуктов, овощей в кляре, зелёного чая.
  • В Японии предпочитают сезонные продукты. Они полезнее, питательнее, свежее.
  • На ужин подают суп мисо, морскую капусту, салат, рис с сушёной смесью, красную рыбу, овощи на пару, зелёный чай.
  • По статистике японцы больше всего едят рыбу, рис, сою.

Интересно, правда? Но не стоит полагать, что Японская диета будет основываться на подобном рационе. Она гораздо глубже и перенимает принципы питания, но не сами продукты. Давайте разберёмся подробнее.

Питание японцев

Что такое японская диета

Система питания при Японской диете базируется на употреблении низкокалорийной, белковой пищи, с минимальным содержанием соли:

  • При употреблении низкокалорийной пищи, организм вынужден активировать собственные запасы.
  • На переваривание белковых продуктов тратится много энергии, что служит сжиганию жира.
  • При синтезе белка в организме усиливается теплообразование. Последнее ускоряет метаболизм и как следствие – похудение.
  • Ограничение соли помогает не задерживать жидкость в организме, устранить отёки и нормализовать давление.

Такое питание возможно для людей любой весовой категории. Продолжительность диеты зависит от поставленных целей и ее вида.

Продолжительность диеты

ЛИШНИЙ ВЕС ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ
4-5 кг 7 дней
10-15 кг 14 дней

При хорошем самочувствии и отсутствии противопоказаний, можно продлить диету до 1 месяца. Это говорит о том, что в японском рационе питания в незначительном количестве все же присутствуют жиры и углеводы.

Белковая диета для женщин
Белковая диета для похудения
О своей фигуре заботятся многие женщины. Они сидят на многочисленных диетах, занимаются спортом ...

Разрешённые и запрещённые продукты

Таблица ниже поможет составить правильное, рациональное меню.

КАТЕГОРИЯ ПРОДУКТОВ РАЗРЕШЕННЫЕ ЗАПРЕЩЕННЫЕ
Мясо Говядина, курица Свинина, баранина
Рыба Минтай, пикша, путассу, треска, судак, щука, форель, хек, камбала Сёмга, скумбрия, сельдь, палтус, осетровые, угорь, миноги
Крупы Рис Всё остальное
Овощи Капуста, свёкла, редька, огурцы, помидоры, болгарский перец, кабачки, морковь Картофель, кукуруза
Хлебобулочные изделия Хлебцы цельнозновые Хлеб, выпечка, торты
Масло Любое растительное
Фрукты Апельсины, груши, яблоки, грейпфруты, киви, ананасы, гранаты, лимоны Виноград, манго, хурма, бананы (исключение для банановой монодиеты)
Напитки Кофе натуральный без молока и сахара, зелёный чай без сахара, но можно с молоком, томатный сок без соли, молоко и кефир обезжиренные Алкоголь и газированные напитки

Список в таблице можно корректировать. Всё зависит от вида диеты, который выбрали. Например, в Классической не предусматривается использование риса и бананов. Но они присутствуют в монодиетах.

Чтобы вам не пришлось несколько раз ходить в магазин, предлагаем список продуктов для семидневной классической диеты, который вы можете подготовить заранее.

Список продуктов для 7 дневной Классической Японской диеты

ПРОДУКТ ВЕС
Говядина 1 кг.
Курица 1 кг
Филе рыбы 2 кг
Кабачок 1 кг
Морковь 2 кг
Капуста белокочанная 1,5 кг
Овощи (свёкла, редька, огурцы, помидоры, болгарский перец) 1 кг
Натуральный кофе Пачка 250 гр.
Натуральный зелёный чай Пачка 250 гр.
Томатный сок 1 л
Кефир 2 л
Твёрдый сыр 150 гр.
Фрукты (апельсины, груши, яблоки, киви, ананасы, гранаты, грейпфруты) 5 кг
Лимон (для салатной заправки) 2 шт.
Растительное масло 1 л
Хлебцы 4 шт

Виды японской диеты

Японская диета бывает разной. Она подразумевает несколько вариантов, которые могут значительно отличаться друг от друга. Вы можете выбрать тот, который соответствует вашим вкусовым пристрастиям.

ВИД ДИЕТЫ ОПИСАНИЕ
Классическая Классическая Эту диету мы описывали выше. Её продолжительность-2 недели. Характеризуется высоким содержанием белка, низкой калорийностью, минимумом соли.

В меню входят: говядина, курица, рыба, овощи, фрукты. Именно в Классическом варианте ничего нельзя менять и нужно строго следовать меню. Тогда можно получить результат – минус 5-11 кг.

Бессолевая Питание 2 недели без соли. В обед рекомендуется кушать супчик. Кофе заменить зелёным чаем. Потребление говядины уменьшить, овощей и фруктов – увеличить. В день положено выпивать не менее 2 л. воды.
Банановая Многим придётся по вкусу. Она не очень сложная, но даёт свои результаты. Впервые была предложена японцем Хироси Ватанабе.

Её суть – по утрам съедать 1-2 банана и выпивать стакан воды комнатной температуры. И чтобы ни крошки во рту до самого обеда! Продолжаете диету пока не достигнете нужного результата.

Водная По меню соответствует Классической системе. Отличие лишь в том, что в этом варианте строгое соблюдение приема воды: за полчаса до обеда, завтрака и ужина, а потом каждый час по 200 мл. Суммарно в день получается около 2 л.
Рисовая Бывает двух вариантов:

Первый – очень строгий, на 3-5 дней. Называется «Фигура Гейши». При таком варианте вы каждый день теряете 1 кг. Меню на каждый день не меняется: на завтрак – зелёный чай с молоком 500 мл., на обед – рисовая каша 250 гр., зелёный чай с молоком 250 мл., на ужин- то же, что и на обед.

Второй схож с классической. Трёхразовое питание, максимум белков, минимум соли. Продолжительность – неделя. Более подробное меню для второго варианта рассмотрим далее.

Хотите быть стройными как жители Японии, выбирайте любой вариант, который вам наиболее близок. Если придерживаться правил, они все дадут результаты.

Как похудеть на 5 кг
Как похудеть на 5 кг
Лишний вес преследовал меня ещё с подросткового возраста. Я не знала как похудеть на 5 кг за ...

2 варианта меню

Вне зависимости от вида, Японская диета – строгая. Чтобы достигнуть желаемого результата, нужно чётко следовать системе питания. Составим меню для трёх видов диет: рисовой, бессолевой и классической.

Меню японской рисовой диеты на 7 дней

ДЕНЬ ЗАВТРАК ОБЕД УЖИН
1 Чашечка крепкого кофе, (сахар и сливки запрещены) Яйцо, сваренное вкрутую – 2 шт.

Салат капустный, заправленный растительным маслом

Сок томатный без соли и сахара – 1 ст.

Рыба нежирных сортов, гриль или тушеная
2 Чашечка кофе

Сухарик

Вареная рыба с тушеной капустой на гарнир Кусок отварной говядины

Кефир обезжиренный – 1 ст.

3 Чашка кофе Жареные кабачки или баклажаны Капустный салат с яйцом, заправленный растительным маслом

Отварная или тушеная говядина

4 Чашечка кофе

Сухарик

Морковный салат с растительным маслом и соком лимона

Яйцо вареное

Кусочек маложирного сыра

Яблоко зеленое – 1 большое или 2 небольших
5 Салат из моркови, заправленный растительным маслом и соком лимона Запеченная или обжаренная рыба

Сок томатный без соли и сахара – 1 ст.

Яблоко зеленое – 1 большое или 2 средних
6 Чашка кофе Отварная куриная грудка – 0,2-0,3 кг

Капустный салат

Яйцо всмятку – 2 шт.

Салат из капусты с растительным маслом

7 Чай зеленый – 1 ст. Телятина отварная или тушеная

Яблоко зеленое

Ужин любого дня, кроме 3-го

Меню японской классической диеты на 13-14 дней

ДЕНЬ ЗАВТРАК ОБЕД УЖИН
1 Свежесваренный кофе (запрещено добавлять сахар, сливки, молоко) 1-2 яйца вкрутую, отварная капуста, заправленная небольшим количеством оливкового масла, стакан томатного сока. 150-200 гр рыбы отварной или на пару
2 Чашка кофе, тост из ржаного хлеба. Тушеная капуста, кусочек рыбы. Обезжиренный кусочек говядины (лучше отварной), стакан 1,5% кефира
3 Галетное печенье, кофе. Овощное рагу с кабачками, баклажанами, томатами на оливковом масле. 2 яйца, 150-200 гр телятины или куриной грудки, салат из свежей капусты
4 Свежевыжатый апельсиновый сок, сырая морковь Нежирная рыба отварная или зажаренная, томатный сок Фрукты (кроме бананов и винограда)
5 Чашка несладкого кофе Постный овощной суп, нежирная рыба Яйца 2 шт., сырая перетертая морковь
6 Свежевыжатый апельсиново-морковный сок Куриная грудка отварная до 200 гр, салат с морковью и капустой с растительным маслом Фрукты
7 Несладкий зеленый чай 200 гр отварной куриной грудки или телятины 2 яйца, кефир
8 Кофе Постный овощной суп, нежирная рыба. 2 яйца, свежая тертая морковь, заправленная оливковым или подсолнечным маслом
9 Сырая морковка, заправленная соком половины лимона Томатный сок, нежирная рыба на пару 2 любых фрукта на выбор (около 200 гр)
10 Зеленый чай Салат из перетертой моркови, ломтик нежирного сыра, 1 яйцо вареное Фрукты
11 Кофе Жареные кабачки или баклажаны Говядина постная отварная, капуста сырая без добавления масла, 1 яйцо.
12 Ржаной тост, кофе Рыба вареная/гриль, салат из морковки или капусты 2 яйца, свежая тертая морковь с оливковым маслом, кефир 1-1,5% жирности
13 Кофе свежесваренный 2 яйца, салат из капусты и моркови, томатный сок Жареная рыба нежирная
14 Зеленый чай Капуста с растительным маслом, нежирная рыба Куриная грудка или говядина отварная, кефир

Если у вас нет проблем со здоровьем, можете продлить диету, меню в этом случае будет повторяться по второму кругу. То есть следующие 2 недели питайтесь по аналогичному меню.

Видео

Рецепты

Чтобы вам не искать рецепты и быстрее приступить к похудению, рассмотрим некоторые из них.

Салат из варёной капусты

  • Отварить 200 гр. капустных листьев 30 мин.;
  • подождать пока остынут;
  • тоненько нашинковать;
  • смешать с 30 гр. зел. горошка, 30 мл. растительного масла, петрушкой и укропом.

Салат готов.

Диетический суп

  • 1 луковицу измельчить и мариновать в соусе Toko 30-40 мин.;
  • отварить 100 гр. риса до полуготовности;
  • добавить 300 гр. нарезанного минтая и варить до готовности риса;
  • кинуть в суп 150 гр. морской капусты;
  • далее луковицу, без маринада;
  • взболтать и влить яйцо тонкой струйкой;
  • снять с огня.

Можно есть сразу или остывшим.

Запечённая рыба

  • 300 гр. трески замариновать в 50 мл. соевого соуса, примерно на 30-40 минут;
  • нарезать кабачок 100 гр. кружочками, дать отстояться и слить сок;
  • в рукав для запекания поместить треску кусками, сверку кружки кабачка и залить маринадом;
  • завязать, проколоть рукав сверху в нескольких местах, и в духовку на полчаса.

Кушать подано.

В Японской диете можно жарить, но мы рекомендуем готовить на пару! Так вы быстрее похудеете и для здоровья это полезнее.

Плюсы и минусы японской диеты

Плюсы и минусы диеты

Японская диета, по отзывам людей, очень результативна. Но не стоит забывать, что мы все индивидуальны и можно серьёзно навредить здоровью.

Чтобы быть уверенным, подходит вам система питания или нет – изучите её особенности и недостатки.

Достоинства:

  • Снижается вес;
  • уменьшается отёчность;
  • снижается риск сердечно – сосудистых болезней;
  • после похудения не появляются обвисания, растяжки;
  • допускаются все способы приготовления пищи, в том числе жарка;
  • организм насыщается всеми необходимыми витаминами;
  • если правильно выходить из диеты, полученные результаты сохраняются надолго;
  • необходимые продукты можно приобрести в любом магазине или на рынке.

Недостатки:

  • В результате преобладания белков, и меньшего количества углеводов и жиров в рационе, у многих падает работоспособность, кружится голова, появляется сонливость, вялость;
  • вместо 5-6 приёмов пищи потребуется кушать 3 раза, а это уже не соответствует здоровому похудению;
  • каждое утро начинается с чашки кофе натощак – это серьёзное испытание для сердца;
  • калорийность дневного рациона всего 800 ккал – тяжело будет справляться с физической, умственной активностью;
  • много противопоказаний;
  • если неправильно выйти из диеты, можно молниеносно набрать потерянные килограммы;
  • можно использовать раз в полгода;
  • может произойти обезвоживание организма.

Учитывайте эти особенности, и вам не придётся переживать за своё здоровье.

Противопоказания

У японской системы для похудения много противопоказаний:

  • Беременность;
  • вирусные инфекции;
  • возраст до 18 лет и старше 55;
  • гепатит;
  • венерические заболевания;
  • воспаления;
  • проблемы с желудком;
  • гипертония,
  • желчнокаменная болезнь;
  • физические, эмоциональные, умственные нагрузки;
  • почечная недостаточность;
  • сахарный диабет;
  • холецистит;
  • СПИД;
  • невралгия;
  • лактация;
  • климакс;
  • хронические заболевания.

Если у вас появились признаки обезвоживания: тахикардия, боль в желудке, сухие губы, кожа – нужно прекращать диету и провериться у врача.

ВАЖНО. Исходя из всех противопоказаний и недостатков, можно сделать вывод – такое изменение привычного рациона питания показано только здоровым людям.

Рекомендации специалистов

Что можно и нельзя есть на японской диете для похудения

Традиционная японская диета длится 21 день: 7 дней подготовки, 14 дней диеты и выход длительностью в 4 недели.

Отзывы похудевших девушек и мужчин говорят о том, что методика требует психологической подготовки и сильной мотивации. Однако результаты стоят этих усилий: за 14 дней классического варианта можно постройнеть от 5 до 11 кг, в зависимости от начального веса. Кроме того, важный этап — выход из диеты, требующий не меньшей выдержки. Если не нарушать правил, проблема лишнего веса останется в прошлом.

10 обязательных правил:

  1. До начала диеты постепенно отвыкайте от сахара и соли.
  2. На сон отводите не менее 6 часов.
  3. Спортом занимайтесь в меру. Утренней зарядки будет достаточно.
  4. Чётко следуйте меню. Ничего не меняйте. Не путайте дни.
  5. Перед началом диеты не наедайтесь как в последний раз.
  6. Пейте больше воды. Не менее 1,5 л. в день.
  7. Крайний приём пищи – не позднее, чем за 3 часа до сна.
  8. Лучше совсем откажитесь от соли и специй.
  9. Принимайте витамины и минералы.
  10. Если больше нет сил держать диету – представьте результат: вы – стройная, в красивом купальнике, стоите…., -а дальше уже ваша фантазия.

Многие выбирают Японскую диету, потому что мясо можно, рыбу и масло, допускается жарка. Но если вы сладкоежка или любите пиво с чипсами – то вам будет крайне сложно! Мы в вас верим! Тренируйте силу воли.

Вопросы и ответы

Давайте разберём часто задаваемые вопросы по Японской диете и ответим на них.

ВОПРОС ОТВЕТ
Не люблю кабачки, можно их чем-нибудь заменить? Да. Можно заменить цветной капустой, тыквой.
Можно заменить говядину Да, но только курицей
А если между 3 приёмами пищи проголодался, можно перекусить? Строго нет.
Можно любые есть фрукты? Нет. Не разрешаются, высококалорийные.
Алкоголь пить можно? Нет. Только воду, чай, кофе, томатный сок без соли, нежирные йогурт и кефир.
А можно сёмгу в рацион включать? Да, изредка, если хотите избавиться до 10 кг. Если нужно скинуть больший вес, то лучше покупать нежирную рыбу.
Сколько раз в год можно придерживаться такой системы питания. Для бессолевой – 1 раз в год, для остальных видов-1 раз в полгода.
А как выходить из диеты, чтобы не набрать прежний вес? 3-4 дня нужно питаться небольшими порциями по 150-200 гр., в рацион добавлять перекусы, молоко, ряженку. Следующие 2-3 дня можно выбирать сорта рыбы и мяса пожирнее. Потом можно возвращаться к привычной схеме питания.

Японская диета не один раз доказала свои положительные результаты. В интернете можно найти много отзывов о достигнутых результатах. Несмотря на то, что рацион сильно ограничен, при этом она заботится о вашем здоровье. Вы едите только полезные продукты, не даёте истощиться организму.

Отзывы и результаты

Рейтинг
( 7 оценок, среднее 5 из 5 )
Как быстро похудеть без вреда для здоровья

10
Оставить комментарий

avatar
10 Цепочка комментария
0 Ответы по цепочке
0 Последователи
 
Популярнейший комментарий
Цепочка актуального комментария
10 Авторы комментариев
ВладимирЕленаAlinaАнастасия ПастернакАнастасия Авторы недавних комментариев

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

  Подписаться  
новее старее большинство голосов
Уведомление о
Владимир
Гость
Владимир

После прочтения статьи понял какой же я счастливчик, что не склонен к лишнему весу. А если серьезно, хороший материал. Читал с интересом.

Елена
Гость
Елена

Очень интересная диета. Вроде бы всё просто и без напряга. Можно попробовать. Благодарю.

Alina
Гость
Alina

Единственнное от риса я бы отказалась..Один раз пыталась похудеть на рисе,в результате вес вообще не уходил. Плюс рис-это просто крахмал..Я бы заменила белый рис на красный или черный,там хотябы есть полезные микроэлементы

Анастасия Пастернак
Гость
Анастасия Пастернак

Ваша статья порадовала, спасибо!

Анастасия
Гость
Анастасия

Каждый раз читаю Ваши статьи и думаю: Когда же я похудею?

Наталья
Гость
Наталья

Интересно, а сами японцы этой диетой пользуются? Ни разу не видела толстых японок. На их продуктах по-моему вообще невозможно поправиться

Татьяна
Гость
Татьяна

Начну с банановой диеты. Самой прелестной))). и Других утащила себе в копилку. Удачи и всего доброго!

Раиса
Гость
Раиса

Благодарю! Отличный сайт! Любой найдет ответ на свой вопрос в проблеме борьбы с лишним весом. Самое главное это захотеть достичь своей цели.

Серый
Гость
Серый

Хотел по умничать, мол как мы воспитаны и как япошки, но вовремя одумался! Сегодня Большой Праздник! Пойдёмте лучше нырнём в прорубь! Этот ритуал тоже своего рода очищение!
А по оформлению статьи-жирная 10-ка!
И подсветка текстовых областей, и индивидуальная нумерация пунктов, и таблички, супер!

Алена
Гость
Алена

Спасибо за диету. Очень понравился раздел вопросы и ответы, многие вопросы нашли свои ответы

Adblock detector